下面就把做法分享给大家,喜欢的朋友可以收藏起来哦~
豆腐香菇酿青椒
莴苣1根、小米椒1个
花椒5g、油1汤匙
盐1汤匙
-做 法-
1. 莴苣去皮洗净,切成细丝;
2. 将莴苣丝焯水,捞出加入少许盐腌制片刻;
3. 小米椒切成小圈;
4. 莴苣腌制好之后,沥去汁水装入盘中;
5. 撒上小米椒备用;
6. 锅中热油,放入花椒,用中火将花椒炸制变黑出香味;
7. 将花椒油倒在莴苣丝上即可。
尖椒扁豆丝
豆芽135g、菠菜210g
盐3g、蔬果粉2克
香醋7g、鲜辣凉拌汁3g
红油2勺、熟白芝麻少许
-做 法-
1. 豆芽煮熟,捞出控一下水分晾凉;
2. 菠菜煮熟,捞出控一下水分晾凉;
3. 菠菜挤干水分切碎;
4. 食材同调料、芝麻搅拌均匀即可。
狼牙土豆
-材 料-
土豆150g、香菜1棵
白糖5g、素蠔油2勺
香醋1勺、酱油1勺
蔬果粉适量、香油半勺
油辣椒、白芝麻适量
-做 法-
1. 土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米,宽1厘米左右的狼牙状土豆条
2. 将切好的土豆条入开水焯2-3分钟
3. 待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用
4. 香菜洗净切小段入碗,加入各种调料做成碗汁
5. 将调好的料汁拌入土豆条中,拌均匀
6. 装盘后撒点白芝麻
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