素食养生

燕麦米是补钙佳品

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现,燕麦米还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想...
阅读全文
素食养生

夏季最受青睐的八种食物

最佳调味品——醋 醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。 最佳蔬菜——苦味菜   俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中...
阅读全文